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Jueves, 21 de marzo de 2019
Hace un año
Entrevistas
Juan Naudín: "Nuestro objetivo es acercar los microvegetales al cliente, minimizando la huella ecológica"

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Todos los días nos alimentamos. Parece una simpleza, pero conseguir que esta realidad se de para millones de personas en todo el mundo no sería posible sin la existencia de la agricultura. Con la evolución y el desarrollo de diferentes cultivos a lo largo del tiempo, la alimentación ha estado garantizada en los entornos urbanos, no solo en los cercanos al campo, y se han podido concebir alimentos con menos recursos y respetando el medio ambiente. Asimismo, gracias a esta eclosión, la pasión por la gastronomía también ha adquirido un papel más relevante en nuestro día a día. 

Reportajes

El agua, decisiva en la reducción de la pobreza, el crecimiento económico y la sostenibilidad ambiental

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El Día Mundial del Agua, que se celebra este 22 de marzo, tiene como objetivo llamar la atención sobre la importancia del agua y la gestión sostenible de este recurso. Bajo el lema “No dejar a nadie atrás/ Leaving No One Behind” la ONU invita a todos a realizar actividades que fomenten a la conservación y desarrollo de los recursos hídricos.

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Antonio Coscollar Santaliestra

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A pan y agua

“Estoy seguro de que si comenzamos una discusión entre el pasado y el presente, descubriremos que hemos perdido el futuro". Esta sesuda reflexión se la debemos a Winston Churchill y, visto lo visto, la deberíamos aplicar a esta España de nuestros dolores, porque llevamos décadas con este maldito monotema y no tenemos intención de ponernos de acuerdo ni de ponerle fin.

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