La longaniza de Graus es un embutido tradicional de la gastronomía española, originario de la localidad de Graus, en la provincia de Huesca. Se elabora a partir de carne de cerdo, que se adoba con sal, ajo, pimentón y otras especias, antes de embutirse en tripa y dejarse secar al aire. La longaniza de Graus […]
