El Plan Integral del Casco Histórico de Zaragoza (PICH) ha organizado la primera edición del Concurso de Tapas “Saborea Casco Histórico” para dinamizar el sector hostelero, fomentar el consumo y difundir la oferta gastronómica del barrio. Esta cita con la gastronomía se celebrará entre el 9 y 19 de marzo, en los bares y restaurantes del distrito inscritos. El concejal Alfonso Mendoza, presidente del distrito, ha presentado este jueves la iniciativa en un encuentro en el Mercado Central, donde ha animado a los vecinos y vecinas a “saborear” las propuestas de todos los participantes.
Durante el certamen, los establecimientos inscritos ofertarán una única tapa y una consumición a un precio unitario de 3,50 euros. La oferta incluye una tapa del concurso y una consumición entre vino, agua, caña o refresco. Los participantes como consumidores en el concurso podrán entrar en el sorteo de varios premios patrocinados por Ambar, Grandes Vinos y Viñedos, Coca Cola y Mercado Central.
En la primera fase del concurso, existirá un jurado, que visitará los establecimientos, seleccionando a diez finalistas entre las mejores tapas del mismo. En una segunda fase y entre los días 20, 21 y 22 de marzo, un jurado profesional degustará y seleccionará entre las 10 tapas finalistas a los 3 ganadores del concurso.
La gran final se desarrollará el día 23 de marzo en el Mercado Central de Zaragoza. Tras la presentación de los diez finalistas, el jurado dará a conocer a los ganadores y se hará entrega de los premios del concurso.
Entre los participantes se encuentran La Tasca del Tubo, Vinos Nicolás, Pollería San Pablo, El Burladero del Tubo, Taberna Urbana, El Rincón de Sas, Rombo Mercado Central, Alma Mater Arzobispo, Bodegas Almau La Ceci, Bodegas Almau, y La Ría.También El Albero de Cubero, Ambrosio y Justino Cas de Comidas, Buganvilla, Casa Juanico, Taberna El Lince y La Vida es Bella.
